天气热防中暑，关键是要补充电解质，3道菜要多吃，补电解质防中暑。亲爱的，好朋友们，大家好，我是大厨江一舟今天又到了给大家分享美食的时刻了，你们准备好了吗？

最近的天气也不知道是咋了，怎么这么热，而天气热最重要的一件事，咱们就是要做好防中暑，其实中暑的最根本原因就是，身体里面的电解质流失，电解质失去平衡，咱们就容易头疼脑热，上吐下泻中暑，

(资料图片仅供参考)

所以今天我江一舟，就分享给您三道电解质特别丰富的菜，多吃补充咱们的电解质，才能够从源头上防止中暑，接下来就把这3道菜是啥，以及各种好吃的做法分享给你，感兴趣的朋友跟我往下看吧。

1、橙子蒸蛋。

橙子蒸蛋这道菜，含有丰富的电解质，吃起来香甜软嫩，非常的好吃，特别适合夏天里防中暑来吃，接下来就把做法分享给你。

准备个大的鲜橙子，在上面切下一个小切口，把橙子肉挖出来，用手捏出汁水，反正然后往汁水里面打上三个鸡蛋，再加适量的温水，迅速的搅匀，根据个人的口味，可以再少放点白糖，

然后把蛋液重新灌进橙子里面，然后把刚才切下来的橙子放在上面，用牙签封好口，水开上锅蒸上15分钟，蒸好后就可以取出来吃了，口感软嫩鲜香，含有丰富的电解质，防中暑的效果特别好，记得吃哦。

2、尖椒炒肉丝。

可别小瞧了尖椒炒肉丝，尖椒里面含有丰富的维生素c和电解质，能够有效的调节咱们体内的电解质，防止中暑，接下来就把这道好吃的下饭菜做法分享给你。

新鲜的尖椒，去掉根部，斜刀切成细丝，五花肉给它切成肉丝，准备好八角，葱姜蒜干辣椒，接下来开始上火制作，锅里烧热来点油，啥也不放，先把尖椒下锅，大火煸炒一分钟，目的是煸出尖椒的香辣味来，

然后倒出来备用，接着锅里少来一点点的油，把五花肉丝下锅，煸炒出油脂后放八角，葱姜干辣椒炒香，炒香后把尖椒丝下锅，放点盐，鸡精，味精，生抽老抽，调味调色，大火翻炒均匀就可以出锅装盘吃了，口感鲜嫩，美味好吃，快点做起来吧。

3、苦瓜炒鸡蛋。

苦瓜虽苦，但含有丰富的电解质和维生素c，以及丰富的水分，特别能够帮助咱们防中暑，接下来把一道一点也不苦的苦瓜炒鸡蛋做法，分享给大家。

新鲜的苦瓜，对半切开，用小勺去掉苦瓜瓤，然后给它片成薄片，水开后把苦瓜下锅，烫上30秒后捞出来，这样能够有效的去掉苦瓜的苦味，接着锅留底油，把鸡蛋三个下锅炒熟后盛出备用，

接着锅里重新的放点油，葱姜蒜炒香后，把苦瓜下锅，大火煸炒30秒，然后把鸡蛋下锅，放点生抽，盐，鸡精，味精调味，大火翻炒均匀，好吃的苦瓜炒鸡蛋就做好了，还有丰富的电解质，有效的防中暑，赶紧做起来吧，家人们。

总结：

怎么样？朋友们，看完文章，这次知道天热防中暑，要补充电解质了吧？我分享给您的这三道菜，含有丰富的电解质水分，以及维生素c，特别能够帮助咱们防止中暑，我是大厨江一舟，咱们下期见。

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